由首都保健营养美食学会、中国老年保健协会膳食指导专委会、诚信中国发展联盟、西安市老龄健康协会、中西部城乡经济文化发展中心、3.15诚信品牌发展中心、深圳市慢病防治协会、西安高新医院、三秦都市报、湖北省儿童医院、陕西省企业品牌建设促进会、富平健康管理中心等30多个机构共同发起的健康强国行动组委会“食育”工程“七进”活动有序开展。该组委会“食育进校园，我们在行动”食育推广计划进校园活动受到各地教育局、学校、幼儿园的广泛关注。
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从10月7日开始，该组委会先后走进陕西西安、铜川、渭南、咸阳、甘肃天水、宁夏固原等地60多所学校、幼儿园，推动食育计划，开展公益活动120多场次。传播营养知识，开展膳食指导，受到广泛好评。
组委会主任吴中衡强调:全面贯彻落实习近平总书记:没有全民健康，就没有全面小康的指示精神及《“健康中国2030”规划纲要》，提升学生健康管理水平，培养学生健康饮食习惯，以促进营养与健康学校建设为抓手，以食育工程为核心，以健康强国行动组委会为平台，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人是我们的使命和责任。组委会就是要团结和调动全社会的力量，传播优秀民族文化，宣传科学健康理念，践行健康中国战略，致力全民健康目标，共享健康生活方式，有效推进健康中国行动。使健康进学校、进社区、进机关、进军营、进农村、进家庭、进厂矿，形成全社会关注健康的浓厚氛围。
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组委会副秘书长杨晓玲女士在接受采访时说，食育推动计划是有效管理、改善和提高学生健康水平的有效途径。食育是加强学生对食物营养、食品安全的认识；通过对食文化的传承、与环境的调和，使学生对食物产生感恩之心；以食为媒，培养良好的家庭、人际关系；培养健康的人格品质；最终达到学生终身健康的身心和健康的人性这一目标。食育是教育的重要组成部分，食育是指通过食物、饮食相关教育过程进行德、智、体、美、劳等多方面教育。食育在各国已经飞速发展，在我国大力发展食育已经迫在眉睫。
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据悉，2017年发布的《中国儿童肥胖报告》显示，当前我国7岁以上的学龄儿童肥胖人数将近3500万人，主要大城市七岁以下超重儿童人数更是超过400万人。而北京已经成为我国肥胖人口比例最高的城市，超重率达25%，肥胖率将近13%。近十年，北京儿童肥胖率上升了5至7倍。目前中国已经拥有接近9000万的肥胖人口，其中4320万个男性和4640万个女性，这些肥胖人群中又有430万个重度肥胖的女性及 760万个重度肥胖的男性。
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杨晓玲强调：通过从小对孩子的饮食习惯培养，对饮食的教育和饮食过程的培养，让孩子从小养成健康的饮食方式，具备能自己终身健康的能力，把健康科学的饮食方法变成自己终身的习惯。让孩子们坐在餐桌前就知道该如何挑选食物，知道这些食物含有哪些营养，为我们的身体提供哪些能量，哪些食物应该多吃，哪些食物应该少吃，如何挑选适合自己的零食等。人的身体健康绝不是一朝一夕的事情，他贯穿人的一生，在一个人小的时候给予科学的引导教育是非常重要的。
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杨晓玲副秘书长在推广活动中讲到：通过食育可以培养出健全的人格。
通过食育不仅可以培养出孩子健康的身心，还可以培养出孩子丰富的人性和健全的人格。主要体现在以下几个方面。
（1） 培养孩子们的日常生活的基本能力
孩子们通过学习买菜、做饭、清洁等日常家务，培养孩子的基本自理能力，潜移默化从小培养孩子日常生活的基本能力。
（2）培养孩子独立处事的能力
孩子们通过独立的去完成各种课题以及食物的制作，自由的去发挥学习，逐渐养成独自处理事情的能力。
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（3）培养孩子的感恩之心
培养孩子面对自然的感恩之心，食物是有生命的，他们是在用自己的生命来供给我们的生命，我们要对自然存有敬畏之心，对食物存有感恩之心。
（4）培养孩子爱的能力
每一次食物的制作都是一个劳育的过程，同时也是感受爱的过程。感受食物从原材料到可口的美食是一个怎样的过程。感受家人和为我们身边每一位食物工作者的辛劳，对他们怀有感恩之心，对社会都以爱的拥抱，从小培养爱的能力。
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首都保健营养美食学会会长王旭峰呼吁：在很多发达国家，必须要学习的有两门课程，一门是安全教育，另一门就是食育。而我国现阶段，安全教育逐渐被重视。食育则刚刚起步，期待更多人了解食育，关注食育，加入食育推动计划。关注食育，就是关注未来，就是健康强国行动！
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