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吃“春味”，老字号与新零售碰撞新火花

         摘要：沪上诸多老字号商家顺应时令，积极推陈出新，研发了一系列别具特色的青团新品。清明时节，青团这一时令性绿色小果正在大街小巷热销。记者实地探访了徐汇多家商场发现，沪上诸多老字号商家顺应时令，积极推陈出新，研发了一系列别具....
2024-04-09  
  

舌尖上的春味！豫园老字号春季新品含“花”量超高

         摘要：上海老字号把传统食材做出了不一样的春味，还首次以“花”为媒，推出多道“花式新品”。四月春暖花开，香椿、春笋等成为了时下餐桌上的热门食材。上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号的大厨们动足脑筋，把传统食材....
2024-04-07  
  

“历?久觅新”老字号为消费注入新力量“历?久觅新”老字号为消费注入新力量

         摘要：新”的前提在于坚守对传承技艺与产品质量的严格要求，“新”的核心在于平衡现代性与传统性走在北京王府井步行街，可以看到，传统手工鞋帽品牌“盛锡福”“同升和”，北京泥人、珐琅厂等摊位一字排开，40余个鲜艳夺目的“中国红”....
2024-02-26  
  

饼干龙头嘉士利入选中华老字号，向“百年企业”持续进发

         摘要：中华老字号的认定，将让嘉士利在“国潮”的大舞台上，演绎更多故事和可能。在经过15天的公示期后，日前，商务部等5部门新认定的一批中华老字号名单正式确认。共388个品牌入选，平均“年龄”达138岁，庆丰、北冰洋、竹叶青....
2024-01-29  
  

老字号餐厅年夜饭“一厢难求”！商家：春节预订量已恢复到2019年水平

         摘要：老字号餐厅年夜饭“一厢难求”仍是常态。临近春节，年夜饭成了街头巷尾最热门的话题。记者近日走访市场观察到，沪上多家老字号餐厅年夜饭预订火爆，甚至有店家表示一年前就已接单；而不少社会餐厅年夜饭的包间也已早早约满，只剩大....
2024-01-29  
  

中国智造浪潮中的老字号新篇——海天酱油的创新转型

         摘要：海天酱油，这家拥有数百年历史的中华老字号企业，正是这场变革中的佼佼者。在“中国制造”向“中国智造”的华丽转身中，众多老字号企业也在这股创新浪潮中焕发出新的生机。凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味....
2024-01-19  
  

近6成中华老字号与食相关最“老”品牌来自陕西

         摘要：在1000个老字号品牌中，陕西的“白水杜康”是当之无愧的中华“老”字号前不久，商务部等5部门印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》引发关注，共有33个省（市）的1000个品牌通过了复核，附条件通过73个（要求在6....
2023-12-20  
  

广州用年轻的方式诠释老字号提升品牌“年轻值”

         摘要：“老字号中华行(广州)品牌购物活动”8日在广州市越秀区北京路启动广州一直重视老字号的保护与传承，近年来，政府加大对老字号的扶持力度。“老字号中华行(广州)品牌购物活动”8日在有“千年商道”之称的广州市越秀区北京路启....
2023-12-11  
  

北京老字号：国货掀起新潮流

         摘要：一家家老字号企业以其传统文化底蕴和产品服务质量受到越来越多人青睐，成为消费新亮点北京人的早餐，不一定是豆浆油条，但桌上一定会摆着刚沏好的一壶茉莉花茶和几块点心。正是这不变的习惯，让北京老字号长青。老字号求变，重塑品....
2023-12-11  
  

以文化之力擦亮上海老字号的金字招牌

         摘要：发挥老字号在促进消费恢复、弘扬中华优秀传统文化等方面的积极作用，唯有创新浸润着海派文化的老字号是上海工商业发展中孕育的“金字招牌”，既承载着中华优秀传统文化，也饱含着人们对于“烟火气”的温馨记忆。因此，赓续中华文脉....
2023-12-04  

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