国医大师梅国强：你以为是在养生，却伤了身，吃出了病

随着大众健康意识的提高，很多人都开始注重养生，或许每个人对此理解不同，认识也有所偏差，但似乎又都有一个共同之处，那就是喜欢“模仿”，看见别人吃啥就吃啥，看见别人练什么，自己就练起来。

不管个体差异，别人的衣食住行，但凡自我感觉良好，统统照搬过来“依葫芦画瓢”…这样盲目跟风似的养生，你真的养对了吗？跟着养生君一起来看看，国医大师梅国强梅老是怎么看待这件事情。

   “五谷为养”并非人人适合

《黄帝内经》在谈及饮食养生时，将“五谷为养”放在了第一位，“五谷”现指各类杂粮；

我国古代早有“一谷补一脏”的说法，如大豆可养肾、小米可养脾等，可见杂粮确实是有很好的养生功效。

但梅老表示，自己日常生活是很少吃粗粮，因为他常年门诊患者多，经常不能准时吃饭，长期如此，患上了胃病，虽经经过调治已无大碍，但肠胃功能一直不好。

梅老说，如今很多人都知道莲子、薏米、小米、高粱米等是补脾养胃的好食材，因此天天煮着吃，全家老少一人一碗，以为是在养生，其实往往在不知觉中“伤了身”。

这个道理其实很简单，粗粮虽然有营养，但是富含淀粉、粗纤维，难于消化，对于一些肠胃不好的人来说，多吃粗粮会增加肠胃负担，出现胃胀等不适症状。

因此，梅老在治疗一些肠胃疾病时，在开完药后会特别交代患者别吃杂粮，如果特别想吃，可以只喝汤，比如莲子炖汤，对于肠胃不好的人可以只喝莲子汤而莲子就不要吃了。

调和五味，饮食有节

中医认为，精生于先天，而养于后天。

梅老饮食十分简单，一日三餐，家常便饭，但他提倡饮食要荤素搭配，饮食有节，不贪食肥甘厚腻。

只要不坐诊，他一日三餐十分规律，吃饭只吃8分饱，经常吃鱼，因为鱼中富含优质蛋白，含有人体所必需的氨基酸，能补充主食和蔬果营养的不足。

因为脾胃不好，梅老平常很少吃月饼、粽子、汤圆之类不好消化的东西。喝茶是梅老多年养成的习惯，世界卫生组织调查显示，茶为中老年人的最佳饮料。

梅老冬天喜喝红茶，夏天则喝绿茶，他认为，一年四季节令不同，喝茶种类宜做相应调整。

夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

同时他也提醒，喝茶也是有禁忌的，应把握“清淡为宜，适量为佳，少量多次，饭后少饮，睡前不饮”的原则。

《黄帝内经》提出调和五味，饮食有节的饮食原则，意思就是说，凡是自然界赐给我们的食物都是好东西，但是要正确、合理的应用，不盲目、不过分，这样才能发挥其作用。

辨别养生节目的“真假”

梅老说，如今在临床上每周都会碰上一两个因为吃了电视上宣传的东西，没病吃出病的患者。

一次他遇到一位女患者，看上去全身浮肿、精神萎靡，经西医检查没有任何异常，一问诊，梅老才恍然大悟，她每天起床后喝500毫升水，一天要喝8杯，每天只吃1克盐，长期如此，身体电解质紊乱，出现水中毒。

在问到为什么会形成这样的喝水习惯时，该女患者说，这是电视上“专家”讲的养生知识啊！一天一克盐，八杯水。

梅老表示，这就是如今电视养生保健“讲过”了，所谓的“养生专家”向大众“普及”各种养生知识，但是其中不少只是为了追求效益、以偏概全、颠覆常识，介绍了错误养生观，反而误导了大众。

另外，“是药三分毒”，药不能当饭，但药能治病，每一味药都有一定的适用范畴，超了这个度，反而伤身。

梅老表示，比如冬天吃阿胶进补，但并非人人皆宜，一些湿气重的人就不适合吃；名贵滋补品冬虫夏草对于阴虚体质的人有很好的补益功效，但是好钢也要用到刀刃上，否则也是浪费。

不要刻意改变生活习惯

梅老日常生活安排也往往是根据工作需求而定，没有什么刻意的“生物钟”。

每天他会根据一天的工作安排，调整早上起床的时间分别为6点、7点、8点；早上吃一点鸡蛋、牛奶、面包就出门诊；中午吃完饭后，会午休两个小时；然后去工作室看书、写写字；晚饭后在校园里散散步，活动一下筋骨。

睡午觉是他长年养成的生活习惯，梅老常说，保证足够的睡眠是一天精力充肺的源头，睡能养血，睡能益气；对于青少年可以促进生长发育，对于中老年人可以延缓衰老。

同时，对于现在很多老年人最关心的养生大法，梅老强调，每个老年人的生活习惯还是不要刻意改变，顺其自然才是最好的。

如今很多有孝心的子女把住在农村的父母接到身边照顾，很多老年人适应力强，能很快适应现在的生活，但是一些老年人却不适应城市的生活环境，还是习惯农村自由自在的生活，这样反而不利于养生。

老年人还是要有自己的生活，培养自己的爱好，精神愉悦、劳逸结合、家庭和睦，自然延年益寿。