为保障辖区食品安全，做好食源性疾患等突发事件的应急处置工作，近日，丰台区食品药品监督管理局和丰台区卫生计划委员会联合主办丰台区疑似食品安全事件流行病学调查处理应急演练。此次演练由北京佑安医院、区疾控中心、区食药监局稽查大队、西罗园社区卫生服务中心共同承办，并由全区14家二级以上医疗机构和23家社区卫生服务中心相关工作人员现场观摩。
演练共设置医院接诊和检伤分类、食药监局和疾控中心接报、启动应急响应和流行病学调查、食药监局定性分析汇报等四个环节。现场采用实战模拟的形式，由佑安医院、区食药稽查大队、区疾控中心和属地社区卫生服务中心多部门协调配合，设置相应场景和相关人物角色，模拟医疗机构接诊病人、采样留样、上报区食药监局和区卫计委、启动应急响应和流行病学调查等程序。食药监局执法人员和疾控中心工作人员组成联合调查组，根据情景设置开展现场检查和流行病学调查，了解食品经营单位许可证情况、食品进货查验制度落实情况，对事件相关食品开展追根溯源调查，同时开展食品卫生学调查、完成样品采集与送检工作，提交流行病学调查报告，最后由食药监局完成事件的定性分析和上报工作。
通过实情实景、实战演练，既可以及时发现各部门在实际工作中的不足和漏洞，又可以完善各部门在协调配合过程中的工作对接机制，同时对现场观摩的14家二级以上医疗机构和23家社区卫生服务中心相关工作人员起到非常好的培训作用。
此次演练既提升了执法人员的应急处置能力，又培养了区应急队伍协同作战能力，各部门将以本次演练为契机，服从区政府统一指挥，实现各部门无缝对接，做到反应灵敏、运转高效、各司其职和保障有力，不断完善食品安全事件应急救援体系，全面提升食品安全事件应急处置能力和水平，未雨绸缪，做好应对食品安全事件的全方位准备，为国庆黄金周期间公众的饮食用药安全提供强有力保障。
